http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/feed/RSS2.0/ Fri, 30 Jul 2010 14:48:23 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/PIADINA-Piedina-o-Piada.html L'etimologia del nome è incerta e i più riconducono il termine "piada" (piê, pièda) al greco plakoûs (focaccia).
C’è una leggenda bizantina dove oltre alla piadina sarebbero protagonisti un generale dell’impero Romano d’Oriente, Belisario (metà VI sec.) e la sua sposa Antonina. ]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 16 May 2009 08:13:58 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/PIADINA-Piedina-o-Piada.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/PANI-CA-MEUSA-pane-con-la-milza.html Alcuni componenti di questa comunità, fra le varie attività svolte nei mattatoi cittadini, eccellevano nell’arte di squartare e sezionare gli animali. La fede religiosa obbligav]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 05 Jun 2006 18:13:25 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/PANI-CA-MEUSA-pane-con-la-milza.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/PANELLE-palermitane.html Ques]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 05 Jun 2006 10:54:24 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/PANELLE-palermitane.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/PANIGACCI-panicazzi-della-Lunigiana.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 03 Jun 2006 08:29:17 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/PANIGACCI-panicazzi-della-Lunigiana.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/NECCI-toscani.html Rappresentano uno degli alimenti tipici dell’Appennino pistoiese e della Garfagnana, dove il termine "neccio" assume da sempre il significato di "castagno".]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 01 Jun 2006 15:09:04 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/NECCI-toscani.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/BUSTRENGO-Bustreng-o-Bostrengo.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 29 May 2006 18:40:42 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/acibo-di-strada/BUSTRENGO-Bustreng-o-Bostrengo.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Requeijao-Serra-da-Estrela-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 28 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Requeijao-Serra-da-Estrela-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Oberpfalzer-Karpfen-IGP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 22 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Oberpfalzer-Karpfen-IGP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Arbroath-Smokies-igp.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 22 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Arbroath-Smokies-igp.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Anchois-de-Collioure-IGP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 22 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Anchois-de-Collioure-IGP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Olive-de-Nice-AOC.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 21 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Olive-de-Nice-AOC.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Capasanta-o-Conchiglia-di-San-Giacomo-IGP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 22 Sep 2004 15:36:41 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-internazionali/Capasanta-o-Conchiglia-di-San-Giacomo-IGP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/-Cipolla-di-Certaldo.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 29 Jul 2010 09:09:12 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/-Cipolla-di-Certaldo.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/BRESAOLA-la-dolce-salata.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 20 Mar 2010 08:40:35 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/BRESAOLA-la-dolce-salata.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/Susianella-di-Viterbo.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 16 Nov 2009 08:16:02 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/Susianella-di-Viterbo.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/vacca-rossa-reggiana.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 28 Mar 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/vacca-rossa-reggiana.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/Mandorlato-veneto.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Fri, 27 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/Mandorlato-veneto.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/Termite-di-Bitetto.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 21 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/aprodotti-tradizionali-italiani/Termite-di-Bitetto.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/PISTACCHIO-frutto-del-vulcano.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 20 Jul 2010 08:41:30 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/PISTACCHIO-frutto-del-vulcano.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/CANNELLA-spezia-da-re.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 15 May 2010 07:59:35 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/CANNELLA-spezia-da-re.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/SENAPE-la-magica.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 23 Mar 2010 07:31:26 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/SENAPE-la-magica.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/Spezie-del-Paradiso-terrestre.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 18 Jan 2010 13:41:41 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/Spezie-del-Paradiso-terrestre.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/MANDORLA-e-i-filtri-damore.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 06 Sep 2009 09:04:52 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/MANDORLA-e-i-filtri-damore.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/Stimolanti-erotici.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 09 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bafrodisiaci/Stimolanti-erotici.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Libro-per-cuoco---Anonimo-Veneziano-.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 11 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Libro-per-cuoco---Anonimo-Veneziano-.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Opusculum-de-saporibus-Maino-dei-Maineri.html Esperto di storia dell'alimentazione e consulente di questa rivista per le tematiche riguardanti la civiltà materiale.
L’opusculum de saporibus, manoscritto della Biblioteca Nazionale di Napoli di cui manca a tutt’oggi un’edizione italiana, è un breve trattato del Trecento scritto da Maino dei Maineri (nelle opere a stampa latinizzato in Magninus Mediolanensis), medico e filosofo di grande fama, al punto che la Chronica Nurimbergensis, edita in Germania nel 1492, ancora lo colloca tra i massimi scienziati della storia della medicina.]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 12 Aug 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Opusculum-de-saporibus-Maino-dei-Maineri.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Traduzione-dellOpusculum-de-Saporibus-di-Maino-dei-Maineri.html Gli allettamenti delle salse furono escogitati in principio dai golosi più per la ghiottoneria che per il benessere, visto che non sono indispensabili in una dieta sana, ma anzi talora fanno perfino male.
]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 08 Jun 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Traduzione-dellOpusculum-de-Saporibus-di-Maino-dei-Maineri.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/De-observatione-ciborum---Antimo.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 26 Apr 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/De-observatione-ciborum---Antimo.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Tacuinum-Medioevale--Tocci-Revelli-Sorini.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 16 Oct 2007 14:24:03 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Tacuinum-Medioevale--Tocci-Revelli-Sorini.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Tacuinum-Templare-Revelli-Sorini_Cutini.html Il mito dei Templari da secoli alimenta leggende, generando la curiosità di storici e romanzieri.
I monaci ]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 03 Oct 2006 17:13:41 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bletteratura/Tacuinum-Templare-Revelli-Sorini_Cutini.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Alla-tavola-di-Edoardo-I-Plantageneto.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 10 Jun 2010 09:17:53 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Alla-tavola-di-Edoardo-I-Plantageneto.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Speziali-medici-e-maghi.html Nell’alto Medioevo la preparazione dei medicamenti era riservata ai monaci, che negli orti dei conventi coltivavano i “semplici” (erbe e aromi). Il diffondersi del commercio delle spezie, merci di grande valore economico, conferì prestigio a coloro che le vendevano o le manipolavano...]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 20 Jan 2010 10:33:58 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Speziali-medici-e-maghi.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Martino-IV-il-papa-ghiottone.html È passato alla storia più per l’appetito che per l’impegno pastorale, e molti commentatori dell’epoca sembrano concordare con Dante sulla sua personalità. ]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 27 Oct 2009 08:00:56 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Martino-IV-il-papa-ghiottone.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Dante-il-mito.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 26 Oct 2009 07:42:06 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Dante-il-mito.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Gregorio-Magno-e-i-peccati-capitali.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 24 Oct 2009 08:40:18 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Gregorio-Magno-e-i-peccati-capitali.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Cecco-Angiolieri-donne-dado-e-taverna.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 22 Oct 2009 07:49:20 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/bpersonaggi/Cecco-Angiolieri-donne-dado-e-taverna.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/A-cena-con-i-penitenti-lungo-la-Via-Francigena.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 21 Jul 2010 08:45:42 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/A-cena-con-i-penitenti-lungo-la-Via-Francigena.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Grasso-e-Magro-storia-dei-canoni-estetici.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 22 Feb 2010 08:10:34 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Grasso-e-Magro-storia-dei-canoni-estetici.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Cibi-di-magro-e-cibi-di-grasso.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 20 Feb 2010 09:51:37 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Cibi-di-magro-e-cibi-di-grasso.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Il-digiuno.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 20 Feb 2010 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Il-digiuno.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Alberghi-e-locande.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Fri, 22 Jan 2010 07:48:23 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Alberghi-e-locande.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Focolare-spazio-multifunzionale.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 06 Jan 2010 09:27:48 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/busi---curiosita/Focolare-spazio-multifunzionale.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/Acqua-ardente-la-GRAPPA.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 10 Feb 2010 08:15:09 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/Acqua-ardente-la-GRAPPA.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/Storia-del-SORBETTO.html L'uso di assumere bevande ghiacciate profumate con la frutta passò dall'Estremo Oriente al Medio Oriente, come testimonia il termine sorbetto che deriverebbe dalla radice araba "sharba", ossia "bevanda fresca".]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 26 May 2009 08:03:24 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/Storia-del-SORBETTO.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/Armagnac-distillato-francese.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 26 Apr 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/Armagnac-distillato-francese.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/ELISIR-deterna-giovinezza.html Si tratta d'una miscela misteriosa con cui gli alchimisti medievali speravano di tramutare i metalli in oro. L'elisir dell'eterna giovinezza avrebbe addirittura il potere di allungare il nostro cammin terreno. In ]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 27 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/ELISIR-deterna-giovinezza.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/Birra-in-Europa-nel-Medioevo.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 12 Nov 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/Birra-in-Europa-nel-Medioevo.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/ceto-Balsamico-di-Reggio-Emilia.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 11 Jun 2008 11:30:16 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cbevande/ceto-Balsamico-di-Reggio-Emilia.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Veneto-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 20 May 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Veneto-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/Extravergine-di-oliva-Terra-Otranto-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 20 May 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/Extravergine-di-oliva-Terra-Otranto-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Lucca-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Fri, 16 May 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Lucca-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Lametia-DOP.html La coltivazione dell’olio in quest’area della Calabria e` di antichissima data. Le prime coltivazioni risalgono al IX e al XII secolo.]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Fri, 16 May 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Lametia-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Garda-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 12 May 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Garda-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Chianti-Classico-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 06 May 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/colio-e-olive/extravergine-di-oliva-Chianti-Classico-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Piemonte-e-lorgoglio-del-vino-da-re.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 01 Oct 2009 07:00:54 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Piemonte-e-lorgoglio-del-vino-da-re.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Vino-come-farmaco.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 30 Sep 2009 08:11:29 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Vino-come-farmaco.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Vino-e-religione-Cristiana.html Il vino diventa simbolo del sangue di Cristo nell'ultima cena, non è dato sapere quello che venne bevuto, poiché nei Vangeli si parla solo di "frutto...]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 20 Sep 2009 07:24:25 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Vino-e-religione-Cristiana.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Vino-Romagna-e-Chiesa.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 23 Jul 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Vino-Romagna-e-Chiesa.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Friuli-Venezia-Giulia---Piccolit-e-gli-altri.html La vite è presente nella regione da millenni, ma si hanno notizie dettagli]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 09 Apr 2005 11:38:37 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/Friuli-Venezia-Giulia---Piccolit-e-gli-altri.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/MALVASIA-laromatico.html Il nome deriva da “Monemvasia”, piccola isola rupestre lungo la costa orientale del Peloponneso, importante centro di raccolta e d’esportazione di vini dolci e]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 10 Jan 2005 16:26:48 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/cvini---vitigni/MALVASIA-laromatico.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/ANGURIA-o-COCOMERO-ridente.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 28 Jun 2010 10:02:41 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/ANGURIA-o-COCOMERO-ridente.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/ALBICOCCA-frutto-di-bellezza-medievale.html ]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 27 Jun 2010 08:59:04 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/ALBICOCCA-frutto-di-bellezza-medievale.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/Cirase-di-Maenza-.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 09 Jun 2010 08:21:21 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/Cirase-di-Maenza-.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/ERBA-CIPOLLINA-la-magica.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 26 Apr 2010 08:20:04 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/ERBA-CIPOLLINA-la-magica.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/PREZZEMOLO-lonnipresente.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 10 Apr 2010 08:16:29 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/PREZZEMOLO-lonnipresente.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/MOSTARDA-dal-mosto-duva-alla-cotogna.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 21 Mar 2010 08:21:39 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/daromi---orto---frutti/MOSTARDA-dal-mosto-duva-alla-cotogna.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/-Farinella-polvere-preziosa.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 06 May 2010 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/-Farinella-polvere-preziosa.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/RAVIOLO-il-nobile.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Fri, 05 Feb 2010 07:54:23 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/RAVIOLO-il-nobile.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/PASTA-origine-e-diffusione-del-cibo-secco.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 13 Jan 2010 07:05:30 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/PASTA-origine-e-diffusione-del-cibo-secco.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/RISO-storia-di-un-medicinale.html Il mondo classico mediterraneo conobbe questo cereale dopo la conquista dell’Asia da parte di Alessandro Magno. Teofrasto....]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 31 May 2009 09:42:25 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/RISO-storia-di-un-medicinale.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/Gli-antichissimi-GNOCCHI.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 19 May 2009 09:03:37 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/Gli-antichissimi-GNOCCHI.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/MIGLIO-di-gialli-granelli.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 30 Nov 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dcereali---paste/MIGLIO-di-gialli-granelli.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/LUOVO-simbolo-di-buon-augurio-paquale.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 29 Mar 2010 07:22:05 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/LUOVO-simbolo-di-buon-augurio-paquale.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/Valle-Aosta-Fromadzo-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 24 Mar 2010 08:23:24 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/Valle-Aosta-Fromadzo-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/CACIOCAVALLO-cibo-delicatissimo.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Fri, 12 Jun 2009 08:08:06 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/CACIOCAVALLO-cibo-delicatissimo.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/MOZZARELLA-perla-alimentare.html ]]> info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 08 Jun 2009 08:19:41 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/MOZZARELLA-perla-alimentare.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/PARMIGIANO-REGGIANO-Dop.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 21 May 2009 07:26:06 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/PARMIGIANO-REGGIANO-Dop.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/Robiola-di-Roccaverano-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 18 Jan 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dformaggi---latte-–-uova/Robiola-di-Roccaverano-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/SAVOIARDI-biscotti-dalle-origini-regali.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Wed, 12 May 2010 07:26:11 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/SAVOIARDI-biscotti-dalle-origini-regali.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/SCHIACCIATE-FOCACCE-e-TORTE-SALATE.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 03 Apr 2010 08:12:35 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/SCHIACCIATE-FOCACCE-e-TORTE-SALATE.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/COLOMBA-PASQUALE-tra-storie-e-leggende.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 30 Mar 2010 08:00:48 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/COLOMBA-PASQUALE-tra-storie-e-leggende.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/NADALIN-per-i-Della-Scala.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sun, 20 Dec 2009 08:57:10 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/NADALIN-per-i-Della-Scala.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/PANE-DOLCE-di-Natale.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Fri, 18 Dec 2009 07:54:46 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/PANE-DOLCE-di-Natale.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/GUBANA-cantadina-o-cittadina.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 10 Dec 2009 07:48:53 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpani---dolci/GUBANA-cantadina-o-cittadina.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Tinca-Gobba-Dorata-del-Pianalto-di-Poirino-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 07 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Tinca-Gobba-Dorata-del-Pianalto-di-Poirino-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Acciughe-Sotto-Sale-del-Mar-Ligure-IGP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 05 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Acciughe-Sotto-Sale-del-Mar-Ligure-IGP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Salsa-di-soia.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 27 Jan 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Salsa-di-soia.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Sushi-arte-antica.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 26 Jan 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Sushi-arte-antica.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Ambra-Grigia.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Sat, 28 Jun 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Ambra-Grigia.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Stoccafisso-sua-storia.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Fri, 25 Apr 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dpesci---conserve/Stoccafisso-sua-storia.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/BRODO-e-puerpere.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 22 Mar 2010 07:52:30 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/BRODO-e-puerpere.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/CULATELLO-monumento-gastronomico.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 09 Mar 2010 08:35:03 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/CULATELLO-monumento-gastronomico.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/Salsicce-Monticellane-il-ricordo-dei-Longobardi.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Thu, 28 Jan 2010 07:46:10 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/Salsicce-Monticellane-il-ricordo-dei-Longobardi.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/SPECK-profumi-di-montagna.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 09 Nov 2009 09:20:16 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/SPECK-profumi-di-montagna.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/Salame-Piacentino-DOP.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Mon, 05 Jan 2009 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/Salame-Piacentino-DOP.html http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/Coppa-Piacentina-Dop.html info@taccuinistorici.it (Alex Revelli) Tue, 05 Aug 2008 00:00:00 +0100 http://www.taccuinistorici.it/ita/news/medioevale/dsalumi---carni/Coppa-Piacentina-Dop.html