Il cosiddetto Satyricon è un lungo frammento narrativo di un’opera in prosa. Il materiale pervenutoci corrisponde all’intero libro XV, e parti dei libri XIV e XVI. L’identificazione dell’autore del Satyricon è stata a lungo oggetto di un complesso dibattito critico. Oggi è generalmente accettata l’ipotesi di datare il Satyricon al I secolo d.C. e d’identificare l’autore in Petronio.

Nella Roma antica l’alimentazione corrispondeva ad un preciso codice sociale e comportamentale che ne stabiliva regole e valori. Fonti autorevoli riportano che in età Imperiale l’onore di un nobile romano si fondava sulla sua frugalità come sulla sua magnificenza di anfitrione, mentre l’etica di un principe era dettata prima di tutto dalla sua gola e dal suo stomaco

È nel I secolo d.C., con Columella, che la scienza agraria romana raggiunge il suo apice. Nato a Cadice in Spagna, probabilmente da una famiglia dell'aristocrazia provinciale, dopo la carriera nell'esercito (arrivò al grado di tribuno), divenne agricoltore appassionato e scrittore colto ed efficace.

Nato a Rieti da una famiglia di nobili origini, che aveva rilevanti proprietà in Sabinia, venne educato con disciplina e severità.
A Roma compì gli studi presso i migliori maestri del tempo, e come molti giovani romani, fece un viaggio in Grecia dove ascoltò i filosofi accademici.

Di questo scrittore e storico ateniese, discepolo di Socrate come Platone, ci sono pervenute molte opere, dallo stile garbato e versatile, utili per la conoscenza dei suoi tempi.
Nel “Simposio”, il cui titolo è

Platone, filosofo greco, è stato figura centrale e influente per il pensiero occidentale. Nacque da famiglia aristocratica, e fin da giovane età decise di dedicarsi alla vita politica. A causa di alcuni gravi avvenimenti tra i quali l'arresto e la condanna a morte di Socrate, suo anziano amico e mae

Scrittore, scienziato, naturalista, erudito, acuto osservatore e storico, Gaio Plinio Secondo detto il Vecchio nacque a Como. Dall’età di ventitre anni prestò il servizio militare in Germania, partecipando a campagne militari di confine sul cui argomento scrisse vari trattati.

Catone era nato in campagna, figlio di contadini e anche lui stesso contadino prima di abbracciare il "cursus honorum", sorta di percorso professionale costituito da un susseguirsi di cariche pubbliche.

Erudito greco, nato a Naucrati in Egitto, autore dei “Dipnosofisti” (dotti a banchetto), una vastissima opera di compilazione che ci è pervenuta con parecchie mutilazioni e lacune. Impostata in forma di dialogo (alla maniera del “Simposio” di

E' il primo scrittore (IV sec. a.C.), che dell’arte gastronomica abbia fatto argomento di versi in un poema intitolato “Hedypàtheia” (le delizie della vita). Di questo componimento, scritto in forma epica arieggiante lo stile di Omero, si conosce solo qualche frammento citato da Ateneo.